De afgelopen jaren is de koffieprijs flink omhoog gegaan. De koffieprijs per kilo heeft een sterke ontwikkeling doorgemaakt, waardoor een kopje koffie op kantoor duurder is geworden dan we gewend waren. Maar wat betekent dit voor jouw bedrijf en de zakelijke koffiemarkt in het algemeen? In deze blog zetten we de trends en gevolgen op een rij en laten we zien dat een premium kopje koffie voor je medewerkers en gasten nog steeds een waardevolle investering blijft.

De koffieprijs ontwikkeling in de afgelopen 10 jaar 

Als we terugkijken naar de laatste tien jaar, zien we dat de koffieprijsontwikkeling verre van stabiel is geweest. Schommelingen in de markt hebben ervoor gezorgd dat de koffieprijs stijgt en weer daalt. Dit was afhankelijk van wereldwijde invloeden. 

• Rond 2023 -2014 zagen we een stijging door mislukte oogsten in Brazilië.
• In 2016 zakte de koffieprijs, maar dit herstelde snel door de toegenomen vraag uit opkomende markten.
• Tijdens de coronaperiode steeg de vraag naar thuisconsumptie terwijl de logistieke kosten explodeerden.
• De laatste jaren is de koffieprijs per kilo structureel omhoog gegaan door extreme weersomstandigheden, stijgende transportkosten en hogere loonkosten in productielanden.

Kortom, koffie is niet meer het vanzelfsprekende goedkope product dat het ooit was. 

Invloeden op de koffieketen

Waarom gaat de koffieprijs omhoog en waarom lijkt de stijgende koffieprijs structureel te zijn? Er spelen veel factoren mee in de koffieketen, zoals:

• Klimaatverandering: Extreem weer zoals droogte, overstromingen en ziektes in koffieplanten beperken de oogst.
• Transport- en logistiekkosten: Containerprijzen en brandstofkosten drukken zwaar op de keten.
• Arbeidskosten: In landen zoals Colombia en Vietnam stijgen de lonen wat direct invloed heeft op de kostprijs.
• Grondstofprijzen: Niet alleen koffiebonen, maar ook verpakkingsmateriaal en energie worden duurder.
• Wereldwijde vraag: De groeiende middenklasse in landen als China en India drinkt steeds meer koffie. Dit drijft de vraag en dus de prijs verder op.
• Valutaschommelingen: Omdat koffie internationaal wordt verhandeld in dollars spelen wisselkoersen ook een belangrijke rol. 

Wat zijn de directe gevolgen voor zakelijke koffieafnemers? 

Voor bedrijven die dagelijks grote hoeveelheden koffie inkopen, zijn de effecten duidelijk voelbaar. De koffieprijs ontwikkeling vertaalt zich direct in:

• Hogere inkoopkosten: De prijs per kilo bonen gaat omhoog, wat de totale koffiekosten op kantoor verhoogt.
• Druk op marges: Vooral horeca en bedrijven die koffie doorverkopen, merken dat hun marge onder druk staat.
• Veranderend werknemersgedrag: Medewerkers verwachten ook op kantoor goede koffie, vergelijkbaar met hun favoriete koffietentje. Bezuinigen op kwaliteit kan leiden tot minder tevredenheid of zelfs lagere productiviteit.
• Invloed op gastvrijheid: Voor bedrijven die klanten of relaties ontvangen, is koffie het visitekaartje. Een daling in kwaliteit kan negatieve impact hebben op de beleving. 

Met andere woorden: een stijgende koffieprijs is meer dan alleen een hogere rekening. Het raakt ook je imago, medewerkerstevredenheid en bedrijfsvoering. 

Mogelijke oplossingen voor de zakelijke koffiemarkt

Gelukkig zijn er ook manieren om slim met de stijgende koffieprijs om te gaan. Bedrijven hoeven niet meteen te kiezen tussen dure topkwaliteit of goedkope bulk. Denk bijvoorbeeld aan: 

• Kies voor een abonnement: Met vaste leveringen en transparante prijzen krijg je grip op de kosten en voorkom je verrassingen.
• Investeer in efficiënte koffiemachines: Goede machines halen het maximale uit je koffiebonen, zodat je minder verspilt.
• Slim inkopen: Door grootschalig of op contractbasis in te kopen, kun je vaak een betere prijsafspraak maken.
• Focus op kwaliteit in plaats van kwantiteit: Beter een echt goed kopje koffie per medewerker dan drie middelmatige. Dit verhoogt de waardering en verlaagt verspilling.
• Duurzame keuzes: Biologische en fairtrade-koffie is soms duurder, maar levert op lange termijn reputatievoordeel en loyaliteit op. 

Door strategisch te kijken naar je koffieverbruik, kun je de stijgende koffieprijs slim opvangen. 

Waarom Naughty Beans jouw koffieleverancier is

Bij Naughty Beans begrijpen we dat goede koffie meer is dan een oppepper. Het is een moment van beleving, gastvrijheid en waardering voor je team. Ondanks dat de koffieprijs per kilo stijgt, zorgen wij dat je altijd kunt rekenen op:

• Premium koffie en thee, afgestemd op jouw bedrijf
• Koffiemachines die het beste uit iedere koffieboon halen
• Flexibele abonnementen waarmee je grip houdt op de kosten
• Persoonlijk advies en service, van boon tot koffiekopje

Zo weet je zeker dat de stijgende koffieprijs jou niet in de weg staat om je medewerkers en gasten te verrassen met topkwaliteit. 

Bij Naughty Beans schenken we niet alleen koffie, maar ook rust, overzicht en een glimlach. Zin in een kopje advies? Neem gerust contact met ons op!